Nos dias 25 e 26 de setembro, aconteceu o iFood Move, o maior encontro de delivery da América Latina. A head do FoodCo., Patricia Lourenço, esteve presente acompanhando os principais insights levantados sobre o impacto do delivery e as tendências tecnológicas que moldam o setor de food service no Brasil. 

“O iFood Move é um evento estratégico para entendermos as tendências do setor de food service e trazermos esses insights para a nossa comunidade de empreendedores. Estar presente nos ajuda a oferecer soluções mais conectadas com o que há de mais atual no mercado”, afirma Patricia.

Atualmente, o iFood é a maior plataforma de delivery da América Latina, com mais de 350 mil restaurantes parceiros. Neste encontro, a plataforma apresentou dados estratégicos para os restaurantes em 2024, abordando desde o crescimento da demanda por delivery até a integração de novas tecnologias nos estabelecimentos físicos. 

Os números apresentados no evento reforçam a relevância do delivery no Brasil, tanto para pequenos negócios quanto para grandes redes, gerando R$110,7 bilhões em atividade econômica em 2023 e criando mais de 900 mil postos de trabalho, diretos e indiretos. 

Impacto do Delivery na Economia e no Food Service

O estudo Efeito iFood, realizado em parceria com a Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas (Fipe), trouxe uma análise detalhada do impacto do delivery no país. Em 2023, o setor de food service foi responsável por R$78,5 bilhões do Valor Bruto de Produção (VBP), representando 0,37% do PIB nacional. 

O crescimento desse mercado, impulsionado pelo delivery, tem sido uma fonte vital de renda para pequenos e médios restaurantes, que veem no iFood uma plataforma para expandir seus negócios e otimizar suas operações.

O aumento expressivo nos pedidos de café da manhã, que cresceram 30% na plataforma, foi um dos destaques do evento, refletindo uma mudança nos hábitos dos consumidores. Esse dado reforça que o delivery não é mais apenas uma solução para refeições principais, mas também uma alternativa prática para todas as refeições do dia.

Expansão Tecnológica Além do App

Outro ponto relevante abordado no iFood Move foi a expansão das soluções tecnológicas do iFood para além do ambiente digital. A integração de novas tecnologias nos espaços físicos dos restaurantes está transformando a maneira como os estabelecimentos gerenciam seus negócios, permitindo maior eficiência e automação. 

O uso de inteligência artificial (IA) para descrição de pratos, atendimento ao cliente e gestão de pedidos já está presente em mais de 67% dos restaurantes parceiros.

O conceito de Super Restaurantes, aqueles que utilizam IA com mais eficiência para melhorar suas operações, foi amplamente discutido no evento. Esses restaurantes são mais propensos a otimizar suas vendas e garantir uma melhor experiência ao cliente, o que os posiciona como destaque dentro da plataforma.

Relatório para Restaurantes 2024: Dados Estratégicos para o Setor

Durante o iFood Move, também foi apresentado o Relatório para Restaurantes 2024, uma ferramenta essencial para os operadores de food service que buscam insights estratégicos para o próximo ano. O relatório traz uma análise do comportamento do consumidor, da logística no delivery e das melhores práticas para maximizar a rentabilidade no iFood.

A logística, especialmente o raio de entrega e o tempo estimado de entrega, continua sendo um fator crucial para o sucesso dos restaurantes na plataforma. Além disso, o relatório oferece dicas práticas para os parceiros, como a importância de um cardápio variado, a precificação correta e o uso de promoções e programas de fidelidade como estratégias eficazes para aumentar a visibilidade e atrair mais clientes.

O PDF do relatório está disponível na plataforma do FoodCo., que você pode acessar se cadastrando gratuitamente! 

Crescimento das vendas de refeições por delivery

Um dos principais destaques do evento foi a consolidação do delivery como uma tendência em expansão no mercado de alimentação. O relatório revelou um aumento significativo de 19,6% nos pedidos de almoço feitos pelo iFood em comparação ao ano anterior, mostrando que o hábito de encomendar refeições pela plataforma continua crescendo em todos os horários do dia.

Essa expansão constante reforça o quanto o delivery se tornou essencial para os restaurantes se manterem competitivos e como as inovações apresentadas no iFood Move têm o potencial de melhorar ainda mais as operações e resultados dos parceiros da plataforma.